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船用发动机配件与平板电脑、录音笔以及手机录音在功能和用途上存在显著差异，因此无法直接比较哪个更好用。
1、船用发动机配件：主要用于维护和修理船用发动机，涉及专业的技术知识和操作，对于非专业人士来说，可能并不具备评估其好用程度的相关知识和经验。
2、平板电脑：是一种便携式计算机设备，可以用于工作、娱乐、学习等多种场景，如果考虑录音功能，平板电脑的录音质量一般足够满足个人或商业需求。
3、录音笔：是一种专门用于录音的设备，通常体积小巧、操作简单，适合会议、讲座、个人记事等场景，录音笔的质量和功能因品牌和型号而异，可以根据具体需求选择合适的录音笔。
4、手机录音：手机作为一种通讯工具，也具备录音功能，手机录音方便、易于操作，且可以随时随地进行，适用于多种场景。
船用发动机配件、平板电脑、录音笔和手机录音各有其特点和用途，无法直接比较哪个更好用，选择哪种工具取决于具体的使用场景和需求，如果您需要录音，可以根据是否需要便携式设备、录音质量、操作便捷性等因素来选择合适的工具。